一、監(jiān)管利劍出鞘，中藥飲片企業(yè)“委屈”不小
近幾年來(lái)，中醫(yī)藥領(lǐng)域相關(guān)改革措施接二連三，步步推進(jìn)，進(jìn)展迅速，成績(jī)不小。
這方面尤其是中藥材市場(chǎng)、中藥飲片督察方面，“動(dòng)靜”特大，查處、曝光、吊銷(xiāo)……，一系列的“利劍出鞘、飛檢”行動(dòng)，滌蕩了多年行業(yè)淤積的頑疾沉疴。
也由此，當(dāng)前很多中藥飲片企業(yè)似乎如同驚弓之鳥(niǎo)、“人心惶惶”，不知道哪根才是較終“壓死自己的那棵稻草”，好像總有太多的“話(huà)語(yǔ)”要講、要訴，甚感委屈不��！
那么，中藥飲片企業(yè)當(dāng)前都有那些亟待要傾訴的“委屈”呢，現(xiàn)在讓我們扒一扒：
二、染色、熏硫、增重、摻雜使假方面的委屈
都是產(chǎn)地、市場(chǎng)商干的，不是我們的錯(cuò)！進(jìn)貨方面一個(gè)疏漏，防不勝防，就讓這些“李鬼”冒充“李逵”蒙混過(guò)關(guān)。
確實(shí)，很少出現(xiàn)有哪家飲片企業(yè)傻到自砸招牌，朝自己生產(chǎn)的產(chǎn)品里面去摻雜使假的現(xiàn)象。但是，只要認(rèn)真負(fù)責(zé)的去做，初步驗(yàn)貨入庫(kù)就是不去經(jīng)過(guò)儀器檢測(cè)，如果聘請(qǐng)的“老藥師”經(jīng)驗(yàn)豐富的話(huà)，僅靠傳統(tǒng)的識(shí)別經(jīng)驗(yàn)“手摸、口嘗、眼觀(guān)、鼻嗅”，這些“假李逵”仍有很多難逃法眼的“短板”。
較后實(shí)在辯識(shí)、分析不出的部分，再把儀器“請(qǐng)”出來(lái)，一切各項(xiàng)檢測(cè)讓化驗(yàn)結(jié)果”說(shuō)話(huà)算數(shù)”不就行了? 。之所以沒(méi)有這么做的原因，應(yīng)該是以下幾條情況使然：
1、妄自托大，心存僥幸，漠視行業(yè)相關(guān)約束條例存在，簡(jiǎn)化入庫(kù)程序，不曾化驗(yàn)就允許放行！致使與藥典各項(xiàng)不符的“李鬼”們通行無(wú)阻，登堂入室。
2、進(jìn)貨批量太少，對(duì)照品、化驗(yàn)費(fèi)用又過(guò)于昂貴，如果按照正常程序進(jìn)行檢測(cè)，企業(yè)微薄利潤(rùn)將被擠占，造成銷(xiāo)售上缺乏價(jià)格優(yōu)勢(shì)，故此，各項(xiàng)檢測(cè)方面自欺欺人，能省就省，得過(guò)且過(guò)，不愿遵循正常程序進(jìn)行全面檢測(cè)化驗(yàn)，造成較終質(zhì)量?jī)?yōu)劣不等、混亂不堪，被監(jiān)管查獲，得不償失、因小失大。
3、純屬外介入掛靠、走票形式，產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售雖在自己企業(yè)名下，但其實(shí)屬于允諾他人掛名在廠(chǎng)外進(jìn)行“包裝” ，造成“將在外，不受君命所限”局面，導(dǎo)致企業(yè)出現(xiàn)“放任自流的盲管狀態(tài)”——較終，貪小便宜吃大虧，被他人搬起的石頭，砸中了自己的腳！
——以上情況，不算委屈，只能算自作自受，應(yīng)該吸取教訓(xùn)，盡快“改邪歸正”才好。
三、中藥材產(chǎn)地情況復(fù)雜，導(dǎo)致源頭藥材“來(lái)源不均一”的委屈
中藥材種植源頭情況復(fù)雜，縱是杜絕非道地產(chǎn)區(qū)貨源購(gòu)進(jìn)，買(mǎi)的都是道地產(chǎn)區(qū)藥材，有時(shí)也會(huì)因種植地塊不同、生長(zhǎng)所處海拔高低、陰坡（山北坡）陽(yáng)坡（山南坡）質(zhì)量不等，或采收期時(shí)令不一等等實(shí)際情況出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。
這些在產(chǎn)地本來(lái)屬于千家萬(wàn)戶(hù)的藥材，優(yōu)劣不等，魚(yú)龍混雜，經(jīng)一些收購(gòu)商販集中聚攏后，幾經(jīng)周轉(zhuǎn)，通過(guò)相應(yīng)渠道供到廠(chǎng)企，較終會(huì)因藥材“來(lái)源不均一，不可能每根藥材都檢測(cè)”導(dǎo)致出現(xiàn)：企業(yè)檢測(cè)各項(xiàng)要求是合格的，監(jiān)管部門(mén)蒞臨抽檢又是不合格現(xiàn)象。
——這個(gè)，確實(shí)有點(diǎn)委屈，怎么辦呢？，在源頭藥材尚沒(méi)有集約化、基地化、規(guī)�；晟平鉀Q之前，二次雄起的GAP還在初步推行階段，當(dāng)前監(jiān)管方面又愈加嚴(yán)格，產(chǎn)、需質(zhì)量保障環(huán)節(jié)銜接一時(shí)難以對(duì)稱(chēng)的現(xiàn)實(shí)面前，行業(yè)各方一片“喊打”聲中，企業(yè)左右為難之際，當(dāng)前生產(chǎn)方面只能選擇兩個(gè)辦法：
1、爭(zhēng)取在原材料方面，不假以他人之手，親自到產(chǎn)地采購(gòu)一線(xiàn)貨源，或沒(méi)有質(zhì)量把握的品種暫時(shí)宣告：“停產(chǎn)不進(jìn)、缺貨斷供”。
2、硬著頭皮進(jìn)貨，千挑萬(wàn)選把關(guān)，決不能因小失大，招致一招有失被查，全盤(pán)皆輸?shù)木置妗?nbsp;
——當(dāng)前，行業(yè)很多中小飲片企業(yè)確實(shí)也是這樣做的，申請(qǐng)了5—6百個(gè)可生產(chǎn)品種，目前正常維持生產(chǎn)的多是“容易檢測(cè)合格”的兩、三百個(gè)藥材品種，其方法當(dāng)前已成各飲片企業(yè)避險(xiǎn)趨勢(shì)。
四、成分含量、浸出物、灰分……等檢測(cè)項(xiàng)目方面亦是“委屈”多多
至于因?yàn)槌煞趾�、浸出物、灰分、重金屬、農(nóng)殘、性狀等方面被監(jiān)管部門(mén)查獲，很多飲片企業(yè)更是“委屈”到“衷腸”難訴： “這些藥材，又不是“統(tǒng)一碼號(hào)”的鞋樣子，都是在地里自由生長(zhǎng)的草草棒棒，又怎能做到全檢一致通過(guò)，太有些強(qiáng)人所難了吧！”
——其實(shí)，朝細(xì)了去說(shuō)，這方面也是“委屈”與“咎由自取”參半，沒(méi)有什么好講的。
一般來(lái)講，只要是道地產(chǎn)區(qū)的藥材，若是采購(gòu)員在行業(yè)浸潤(rùn)的久了，靠著日積月累、見(jiàn)多識(shí)廣的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，也是能有所把握的。不去采購(gòu)提前或延遲產(chǎn)出品種，只去采購(gòu)那些采挖季節(jié)時(shí)令正常的藥材，基本成分含量、浸出物都能過(guò)關(guān)，并無(wú)大礙。
例如：在采購(gòu)的時(shí)候，依然可以利用前面所講的““手摸、口嘗、眼觀(guān)、鼻嗅””另一版本“察顏觀(guān)色”進(jìn)行綜合判斷，從直觀(guān)上分析某些品種的內(nèi)、外在質(zhì)量，就能揣摩出其中奧秘真諦一、二。
象淫羊藿藥材，以甘肅隴南產(chǎn)為例：外觀(guān)多呈青黃色，觀(guān)之、握之手感革質(zhì)樣，放于舌尖苦重微澀，其淫羊藿苷就夠。
象麥冬以四川產(chǎn)為例：外觀(guān)肥潤(rùn)飽脹，肉厚粘甜的成分含量、浸出物可保無(wú)虞。
象龍膽藥材，以云南產(chǎn)為例：手握質(zhì)感硬實(shí)，不泡不虛，斷面中心木部黃或白色、肉質(zhì)皮層呈角質(zhì)樣，根粗條壯的成分含量、浸出物就高……等等。
至于“灰分”方面，相信大家心里也有一桿秤：某個(gè)產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)的某個(gè)藥材品種“灰分”檢測(cè)經(jīng)常超標(biāo)，不易合格。
某個(gè)道地產(chǎn)區(qū)的某個(gè)品種，品質(zhì)極為優(yōu)良，含“灰分”很小、檢測(cè)容易合格。
——這些道道，整天摸爬滾打在行業(yè)領(lǐng)域的“老采購(gòu)”心里難道一點(diǎn)數(shù)沒(méi)有?有時(shí)不愿主動(dòng)選擇的原因，主要是“一分價(jià)錢(qián)一分貨”，價(jià)格上不想就高而選擇就低，均是“利益為大”的思想在作祟，于此方面，盤(pán)算較多的就是如何節(jié)約原料成本，結(jié)果落了個(gè)成本節(jié)約事小、被查曝光事大的“失算”結(jié)局。
重金屬和農(nóng)殘方面，也是有一定可防范性蹤跡可尋的。例如重金屬，那些廠(chǎng)礦林立、水源、空氣、土壤被嚴(yán)重破壞的重工業(yè)污染區(qū)域種植的藥材盡量別買(mǎi)。就是非污染區(qū)，購(gòu)買(mǎi)藥材也不要貪圖便宜。
像農(nóng)殘方面，人參這個(gè)品種，產(chǎn)地、市場(chǎng)都有低殘貨源明碼標(biāo)價(jià)，決不能因?yàn)閮r(jià)格高低一點(diǎn)而放棄原則胡亂購(gòu)進(jìn)高農(nóng)殘的人參，導(dǎo)致出現(xiàn)得不償失的“失火挨板子”后果。
就是產(chǎn)于沿海附近的的海螵蛸，由于內(nèi)海污染嚴(yán)重，亦要爭(zhēng)取購(gòu)進(jìn)從外海過(guò)來(lái)的貨源才是，以防重金屬超標(biāo)帶來(lái)無(wú)盡的麻煩。
還有藥材性狀方面，原藥材上，只要放棄不去購(gòu)進(jìn)“天南海北、南轅北轍”胡亂種植的非道地藥材，堅(jiān)持用道地產(chǎn)區(qū)的道地品種，藥材內(nèi)在性狀結(jié)構(gòu)層面一般就很少出現(xiàn)變異現(xiàn)象，制成飲片也是沒(méi)有問(wèn)題的。但是，炮制加工程序請(qǐng)按規(guī)范進(jìn)行，否則，胡亂“動(dòng)刀”，切制出的飲片外觀(guān)性狀不符，也一樣等于劣藥無(wú)疑。
總之，基于人民群眾用藥安全考慮，隨著科學(xué)的發(fā)展進(jìn)步，以上所有的“豐富經(jīng)驗(yàn)”也只能是把握“質(zhì)量”的參考輔助手段，較終的結(jié)果還是讓儀器做主、以檢測(cè)數(shù)據(jù)說(shuō)了算。
五、中醫(yī)藥領(lǐng)域，講“委屈”的時(shí)代過(guò)去，講“質(zhì)量”的時(shí)代來(lái)臨
那么，除卻以上諸多原因，還有那些問(wèn)題屬于中藥飲片企業(yè)的委屈呢？
有時(shí)，不是不想檢測(cè)化驗(yàn)，而是需要檢測(cè)使用的某些對(duì)照品，市場(chǎng)經(jīng)常斷檔很難買(mǎi)到——這個(gè)，確實(shí)是一個(gè)目前行業(yè)普遍反映的問(wèn)題，值得相關(guān)部門(mén)理解、跟進(jìn)解決才行。
有時(shí)，是客戶(hù)催貨太急，在產(chǎn)地、市場(chǎng)實(shí)在選擇不到合適的原藥材可以加工，企業(yè)無(wú)米下鍋，實(shí)在沒(méi)辦法，就湊合著用了。
——這個(gè)只能是企業(yè)“自圓其說(shuō)”的理由，監(jiān)管不吃這一套，拿錢(qián)治病的患者更不會(huì)選擇原諒，所以，我們的中藥飲片企業(yè)，要想真真正正、實(shí)實(shí)在在去做事，并有心做大、做強(qiáng)，于此“各種委屈”方面 ，還是少一些理由，多一點(diǎn)面對(duì)，用心勵(lì)志改革，認(rèn)清形勢(shì)才是王道！
